Un bourgeon et une ou deux feuilles, voilà ce qui fait la finesse et la qualité de l'édition 2022 de notre thé blanc de Bretagne. Après récolte manuelle, les feuilles flétrissent naturellement grâce à la chaleur du mois d'août et au fort taux d'humidité présent dans la vallée du Guillec, où se situe notre plantation. Vient ensuite l'étape cruciale de préparation du thé blanc, l'oxydation, où les feuilles vont réagir au contact des rayons du soleil. La maîtrise de ce processus a permis de confectionner un thé blanc d'exception, tout en finesse et présentant une palette aromatique large. Vous aurez le plaisir d'infuser ces feuilles jusqu'à huit fois selon nos tests de dégustation. Ce thé est cultivé de façon biologique mais non certifié.

Récolté et roulé à la main en Finistère.

2 grammes - Température : 85ºC - Infusion : 4-5 minutes. Jusqu'à 8 infusions : 85ºC - 5 minutes. À ajuster selon votre goût. Conseil de préparation disponible sur notre site.

Ingrédient : 100% thé de Bretagne, cultivé au Moulin de Kérouzéré par Michel Thévot et transformé par Emile Auté.

Boîte de 20gr