Un thé Pu Erh de 2017 affiné pendant 36 mois en barrique de cognac. Un équilibre se crée tout au long de la métamorphose de ce thé qui, au contact de la barrique, se charge de tanins et d'effluves du précieux breuvage.

Idéalement infusé à froid (15 g par litre) en variant le temps d'infusion entre une et deux heures selon l'intensité souhaitée. Il peut également s'infuser à chaud sur une courte durée à 90°C.

Recette N° 805 : Pu Erh de Chine de 2017 imprégnié à la barrique de cognac*. *Issu de l'agriculture biologique

Boîte de 50gr